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よみもの

  • 2018.04.02

顔の見える生産者と産直食材を楽しむ「ファーマーズバーベキュー」が吉祥寺で2018年春にスタート!

「BBQをきっかけに農家直送の食材のおいしさを伝えたい!」と2017年にスタートした生産者直送食材に特化したバーベキュー「ファーマーズバーベキュー」。

2018年春には、吉祥寺・東急百貨店の屋上に移動し、本格的に始動します🍗🍆

ファーマーズバーベキューは、吉祥寺駅から徒歩5分!手ぶらでOK!な農家さんの産地直送野菜やお肉を楽しめるバーベキューです。

湘南・藤沢のブランド豚「みやじ豚」もいただくことができますよ。

西粟倉・森の学校では、東急百貨店・吉祥寺店屋上での本格始動に合わせ、木製品を納品させていただきました。

生産者の顔が見えるバーベキューを実現するファーマーズバーベキューさんとこうして木を通したモノづくりでご一緒できることは嬉しいです。

こちらは、バーベキュー会場で使用する、バーベキューテーブル&ベンチセットです。ヒノキの天板・座面に、耐候性塗装済みのスチール脚を組み合わせて開発しました。

ベンチの長さをすこし小さくすることで、テーブルの下にベンチを隠せるようにしたりとシンプルながらちいさなこだわりが詰まった商品です。

つい先日、現場で組み立ててきたのですが、ヒノキの良い香りが漂っていました。東京で生活するお客さまに西粟倉から届いたヒノキを感じてもらえたら嬉しいです。

こちらはオリジナルのA看板。レーザー加工機で切り抜いた切り文字がお気に入りです。

こちらはウェルカムボード。大胆に木製パレットを使いました。

私たちのような材木屋や野菜を育てる生産者さんは、毎日パレットに荷を積んでは仕事をしています。パレットは日々欠かすことのできない大事な道具の一つなんですよ。

いよいよ2018年4月7日から完全予約制でプレオープンするファーマーズバーベキュー。

こちらのコンセプトムービーが素敵なのでぜひご覧ください。に、肉汁がすごい。観ているだけでお腹が空いてきます…。

東京にお住まいの皆さま、吉祥寺駅からアクセス◎!手ぶらでOK!産地直送!なファーマーズバーベキューで美味しい食材と出会ってみてくださいね。

 

★ファーマーズバーベキューの詳細

【開催場所】

東京都武蔵野市吉祥寺本町2-3-1 東急百貨店吉祥寺店屋上(吉祥寺駅から徒歩5分)

【営業日】

●2018年4月- 6月 毎週土曜・日曜

営業時間:12:00 -15:00、 17:00 -20:00

●2018年7月から 全日(月曜から日曜)

営業時間:10:00 -13:00、14:00-17:00、18:00-21:00

【参加費】

大人(中学生以上) 4,500円 4歳から小学生 1,500円 3歳以下 無料

三重大学を卒業後、国産材専門の木材商社を経て、西粟倉村へ移住。新たな木材流通をつくるためプロユースの営業を担当。山を走り回ったり、狩猟をしたり、DIYに勤しんでいます。

個人ブログも書いてます → http://hadatomohiro.com/


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