よみもの

  • 2016.04.08

ウッドプランクや丸太コンロ、材木屋だからできるBBQ。

IMGP4390   お花見の季節になりましたね~。お花見はもうされましたか?? 標高300m程度の西粟倉村では、山の中に白くぽつぽつと見える山桜が終わり、桜が満開になっています。明日は新社員歓迎を兼ねた、お花見BBQを企画中。天気は快晴、22度まで気温も上がる予定!   材木屋だからできるBBQを企画しようと、色々な情報を集めています。   木の板を意味するwood plank、これを浸水(水、ワイン、日本酒など)させて食材をスモークさせる「wood plank BBQ」 スギなどの木の香りが移って、美味しそうです。チーズや干物も向いているみたいです。 wood Plank BBQ   丸太を丸ごとコンロにしてしまう「丸太コンロ」 1日に40本を製材し、根本に近い材などたくさん発生中。それを活用できるアイデアを探していました! 自立して燃える丸太は、火の大きさが広がりすぎず安心です。暖をとったり、コンロとして強火のフライパン調理もできちゃう・・・! 丸太コンロ   最後に、もう作っちゃいました。「すぎのサーブプレート」 大人数でのBBQでは、サーブ用のお皿が必要です。今回はK所長に余っていた材料を探してもらい、溝付までしていただきました。(よく見ると角を欠けさせたデザイン!) IMGP4392 (800x533) これにどんな料理が並ぶでしょうか。明日がとっても楽しみです。 最後に、みんなの材木屋事務所の近所にある風景を1枚。実は西粟倉村にある森林組合です。桜がキレイに咲いています。 IMGP4395 BBQ企画、おもしろがってくれる方はぜひぜひ「いいね!」くださいませ。 2016年夏に商品化が決まるかもしれません~♪♪   以上、商品開発担当ムラタがお届けしました。  

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